用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內，提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用，調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。