熟白芝麻仁具有濃郁的香氣和豐富的營養。
熟白芝麻仁用途廣泛，可用於甜點、主食或小吃中，為料理增添獨特的香氣和口感，是廚房中不可或缺的百搭材料！

熟白芝麻仁料理：
1. 芝麻拌菜
材料：
熟白芝麻：2湯匙
菠菜（或其他綠葉蔬菜）：300克
蒜泥：1茶匙
生抽：1湯匙
香油：1/2湯匙
鹽：少許
步驟：
燙菠菜： 將菠菜焯水，迅速撈出過冷水，擠去多餘水分。
調味： 將熟芝麻、生抽、蒜泥、香油和鹽拌勻，倒入菠菜中拌勻即可。

2. 芝麻糊
材料：
熟白芝麻：100克
糯米粉：50克
水：500毫升
冰糖：適量
步驟：
磨芝麻： 將熟白芝麻放入攪拌機中打成細膩的芝麻粉。
調糊： 在鍋中加入少量水，倒入芝麻粉和糯米粉攪拌均勻。
煮芝麻糊： 小火加熱，不斷攪拌，加入冰糖調味，煮至濃稠即可。

3. 芝麻炸雞
材料：
雞翅或雞塊：500克
熟白芝麻：3湯匙
麵粉：50克
雞蛋：1顆
鹽和胡椒粉：適量
食用油：適量
步驟：
醃製雞肉： 用鹽和胡椒醃製雞肉30分鐘。
裹粉裹蛋： 雞肉先裹上麵粉，再裹蛋液，最後均勻沾滿熟白芝麻。
油炸： 在熱油中炸至金黃酥脆，撈出瀝油即可。

4. 芝麻蜜糖糕
材料：
熟白芝麻：50克
麵粉：100克
蜂蜜：2湯匙
水：50毫升
油：適量
步驟：
調麵糊： 將麵粉、蜂蜜和水混合，攪拌成均勻的麵糊。
拌芝麻： 將熟白芝麻拌入麵糊中。
煎糕： 平底鍋加熱少許油，將麵糊倒入鍋中煎至兩面金黃熟透即可。

5. 芝麻蘇打餅乾
材料：
熟白芝麻：2湯匙
麵粉：200克
黃油：50克
蘇打粉：1/2茶匙
鹽：1/2茶匙
水：50毫升
步驟：
混合材料： 將麵粉、蘇打粉、鹽和熟芝麻混合，加入黃油搓成麵屑狀，再加入水揉成麵團。
製作餅乾： 將麵團擀平切片，放入烤盤。
烘烤： 烤箱180°C烤15分鐘，至表面微金黃即可。

6. 芝麻醬涼麵
材料：
熟白芝麻：3湯匙
芝麻醬：2湯匙
涼麵：300克
生抽：1湯匙
醋：1湯匙
蒜末：1茶匙
黃瓜絲和胡蘿蔔絲：適量
步驟：
製作醬汁： 將芝麻醬、生抽、醋和蒜末混合，加適量水攪拌成稀狀。
涼拌麵條： 涼麵煮熟過冷水，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲，倒入芝麻醬汁拌勻，撒上熟白芝麻即可。

7. 芝麻糖
材料：
熟白芝麻：200克
冰糖：100克
水：50毫升
步驟：
熬糖： 將冰糖和水小火加熱，煮至糖漿呈現金黃色。
拌芝麻： 倒入熟白芝麻快速攪拌均勻。
整形切塊： 將混合物倒入鋪有油紙的模具中，迅速壓平，冷卻後切成小塊即可。