鹽工會用一種特別的鹽耙收集器將珍貴的鹽之花採集而成。鹽之花極白皙、精緻的口感及風味，並帶有紫羅蘭花香甜的餘韻，征服了世界級美食家及主廚們，常用於法式甜點及各式珍饈的搭配。