香脆口感： 油炸後的花生外酥內脆，香氣濃郁。
多樣風味： 可根據喜好調整成鹹、甜、辣等不同口味。
用途廣泛： 可作零食、下酒菜或搭配其他菜餚使用。
油花生是老少咸宜的經典小吃！

油花生料理：
椒鹽油花生
材料：
生花生仁：500克
食用油：適量
花椒：1湯匙
鹽：1茶匙
五香粉（可選）：少許
製作步驟：
炒香花椒： 在鍋中加入少許油，小火爆香花椒，撈出花椒備用。
油炸花生： 用同樣的油，按照基本做法炸花生仁。
調味： 炸好的花生撒上椒鹽，拌勻，加入少許五香粉調味，可增添香氣。

糖霜油花生
材料：
生花生仁：500克
白砂糖：100克
水：50毫升
食用油：適量
製作步驟：
油炸花生： 按照基本做法炸好花生，瀝油備用。
製作糖霜：
在鍋中倒入水和糖，小火加熱，攪拌至糖完全溶化，形成濃稠的糖漿。
當糖漿呈現微黃時，迅速倒入炸好的花生仁，翻炒均勻，讓每顆花生裹上糖霜。
冷卻定型： 將糖霜花生倒在鋪了烘焙紙的平盤上，攤開冷卻即可。

蒜香油花生
材料：
生花生仁：500克
蒜瓣：5-6顆（切薄片）
食用油：適量
鹽：1茶匙
製作步驟：
炸蒜片：
冷油下蒜片，小火炸至金黃酥脆，撈出備用。
油炸花生：
用同一鍋油，炸花生仁至金黃色，撈出瀝油。
拌合：
將炸好的花生與蒜片混合，撒上鹽，拌勻即可。

辣味油花生
材料：
生花生仁：500克
干辣椒：3-4根（切段）
花椒：1湯匙
食用油：適量
鹽：1茶匙
製作步驟：
炒香辣椒和花椒：
在鍋中加少許油，爆香干辣椒和花椒，撈出備用。
油炸花生：
按基本做法炸花生仁至酥脆。
調味：
炸好的花生拌入辣椒和花椒，撒鹽調味，即成香辣可口的油花生。