忌廉汽水是一款簡單又經典的港式飲品，將氣泡汽水的清爽感與濃郁的淡忌廉（奶油）結合，帶來甜滑和氣泡的雙重享受。
美味食譜：
忌廉汽水
材料：
雪碧或七喜汽水：250毫升
淡忌廉（鮮奶油）：50毫升
煉奶：1-2茶匙（增加甜味）
冰塊：適量
香草精：少許（增加香氣）
1.準備杯子
選擇一個透明的玻璃杯，放入適量冰塊，讓飲品更冰涼。
2.倒入汽水
緩緩倒入雪碧或七喜汽水，保留氣泡，讓飲品更清爽。
3.加入忌廉汽水
將淡忌廉稍微打發（可略帶流動性），倒入汽水中，輕輕攪拌均勻。
4.調整甜度（根據喜好）
根據喜好加入1-2茶匙煉奶，增加香甜口感。
5.添加香草精（根據喜好）
滴入少許香草精，提升香氣，使飲品更具層次感。
6.裝飾與享用
可在頂部擠上一點淡忌廉，撒上巧克力碎或放一片薄荷葉裝飾，即可享用。
變化版本
朱古力忌廉汽水：在汽水中加入巧克力糖漿，帶來濃郁的巧克力風味。
水果版本：加入草莓醬或芒果醬，製作帶有水果風味的忌廉汽水。
無糖版本：用無糖汽水代替雪碧，減少甜度，適合追求健康的人群。
小提醒
忌廉品質：選擇新鮮的淡忌廉，風味更濃郁，打發時不要過度。
攪拌方式：輕輕攪拌即可，避免破壞汽水的氣泡口感。
飲用時間：忌廉汽水需要即做即喝，放置過久會影響口感。
這款飲品結合了氣泡的爽口與奶油的濃郁，特別適合下午茶或炎熱天氣中享用，是港式經典飲品之一！
鹹檸七
材料：
鹹檸檬：1顆
忌廉汽水：250毫升（或其他檸檬味汽水）
冰塊：適量
檸檬汁：1茶匙（增加酸度）
糖或蜂蜜：適量（根據喜好調味）
1.準備鹹檸檬
將鹹檸檬切半，用小湯匙取出檸檬果肉，放入杯底。
用叉子或搗泥工具輕輕壓碎果肉，釋放鹹香味道。
2.加入冰塊
在杯中加入適量冰塊，讓飲品更冰涼。
3.倒入忌廉汽水
緩緩倒入忌廉汽水，讓氣泡充分混合鹹檸檬的味道。
4.調整風味（根據喜好調味）
根據個人口味加入少許檸檬汁增加酸度。
如果偏好甜味，可加入少量糖或蜂蜜，攪拌均勻。
5.攪拌並裝飾
用長匙或吸管輕輕攪拌，使鹹檸檬與七喜充分融合。
可在杯口加一片檸檬作裝飾，增添美觀。
