它含有豐富的碳水化合物、維他命C、鈣質、鐵質等物質。據說有助強化血管，亦可促進腸道蠕動，預防便秘，也有說對預防高血壓、關節炎、糖尿病等也有益處，傳聞還可以解毒、解酒。應用於燉雞，煮湯，煎蛋，或者加點糖泡茶。