黑米營養豐富 /一碗黑米等同25碗白飯膳食纖維/有黑珍珠和世界米中之王的美譽 /台灣米類中黑米僅生產7%珍貴 ，滋補作用佳 因此被稱補血米。煮粥、還可釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心、甜點等等…多項健康又營養的美食料理。