最強香味，濃郁的蒜香味，不僅能提升食物的風味，還具有開胃效果。
經過適當的油炸或烘焙處理，蒜頭酥呈現酥脆的質地，咀嚼時非常有層次感。
蒜頭酥可用於多種菜餚，例如拌飯、拌麵、撒在湯品、沙拉或炸物上，增添風味與口感。

蒜頭酥料理：

1. 蒜酥炒飯
材料
白飯：1碗
蔥花：適量
蛋：1顆
蒜頭酥：2湯匙
醬油或鹽：適量
做法
將蛋炒散，再加入白飯拌炒。
加入少許醬油或鹽調味。
起鍋前撒入蒜頭酥和蔥花，快速翻炒均勻即可。

2. 蒜酥拌麵
材料
麵條：1份
蒜頭酥：2湯匙
醬油、香油、糖：各1湯匙
小黃瓜絲或蔥花：適量
做法
煮熟麵條，瀝乾後放入碗中。
調入醬油、香油和糖拌勻。
撒上蒜頭酥與蔥花或小黃瓜絲，拌勻即可享用。

3. 蒜酥蒸魚
材料
鮮魚（鱸魚或鯛魚）：1尾
蒜頭酥：3湯匙
薑絲、蔥絲：適量
醬油、米酒：各2湯匙
做法
將魚放入蒸盤，灑上薑絲、蔥絲和少許米酒。
蒸熟後淋上醬油，再撒上蒜頭酥增香。

4. 蒜酥炒青菜
材料
青菜（空心菜、小白菜等）：1把
蒜頭酥：2湯匙
鹽、雞粉：適量
做法
熱鍋熱油，將青菜快速翻炒。
加入少許鹽和雞粉調味。
起鍋前灑上蒜頭酥，拌勻即可。

5. 蒜酥炸雞
材料
雞翅或雞塊：500克
蒜頭酥：適量
醃料（醬油、胡椒粉、蒜粉）：適量
炸粉：適量
做法
將雞翅用醬油、胡椒粉、蒜粉醃製半小時。
均勻裹上炸粉，放入油鍋炸至金黃酥脆。
裝盤後撒上蒜頭酥增香。

6. 蒜酥豆腐
材料
豆腐：1塊
蒜頭酥：2湯匙
醬油膏或辣椒醬：適量
做法
將豆腐切塊，煎至金黃酥脆。
淋上醬油膏或辣椒醬，最後撒上蒜頭酥即可。