五香花生是一道經典的中式風味小吃，無論是滷煮、油炸還是烘烤，都有其獨特的香氣與口感。

五香花生香氣十足、口感豐富，無論是滷煮的軟糯、炸過的香脆，還是烘烤的低油健康，都能成為美味的零食或料理搭配，特別適合下酒、配茶或作為佐餐點心！

特色：
1. 五香風味，香氣濃郁 
五香花生的靈魂在於 五香粉 或 五香滷料，通常包含八角、桂皮、花椒、丁香和小茴香等香料，帶有濃厚的中式香氣，吃起來層次豐富。

2. 口感多樣，軟糯 or 酥脆 
滷煮版：花生吸收滷汁後，口感軟糯綿密，適合作為佐餐小菜。
油炸版：炸過的五香花生外酥內脆，咀嚼時越嚼越香，適合作為零嘴或下酒菜。
烘烤版：低油健康，口感香脆，但不會像油炸的那麼重口味，更適合搭配茶飲或當作輕食小點。

3. 下酒、配茶都百搭
適合下酒：五香花生是經典的下酒菜，特別適合搭配啤酒、米酒、黃酒等，鹹香帶點微辣的味道能提升酒的風味。
搭配茶飲：與烏龍茶、普洱茶、花茶等搭配，能中和油膩感，帶來不同的品味體驗。

4. 多種吃法，靈活運用
可單吃當零食。
撒在涼拌菜（如小黃瓜、木耳、涼拌豆腐）上增加口感。
磨碎後拌入炒飯、拌麵，增添五香香氣與脆感。
與燒肉、烤魚搭配，作為佐料提升風味。