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麵製品/餅乾/蜜餞/糖果PRODUCT

8吋墨西哥餅皮(12片/包)<需預訂4個工作天>

8吋墨西哥餅皮(12片/包)<需預訂4個工作天>

NT$149
採用發酵式麵糰,餅皮口感柔軟、組織細緻,猶如新鮮餅皮。嚴選美國優質硬紅冬麥小麥麵粉。
規格:12片/包
墨西哥薄餅的作法很多1.燙麵方式,2.發酵麵團。兩款麵團有和差異?1.燙麵麵團口感比較Q,比較有韌性。2.發酵麵團在組織上呈現細密的氣孔,因此口感比較柔軟。發酵麵團保溼性比燙麵好