在日本，鰹魚露逐漸取代傳統濃口醬油市場，萬家香以70年獨門釀造技術，開發出鰹魚風味渾厚的醬油露，適用於各種中日式料理，口感鹹甜適中。加入鰹魚長時間熬煮的鰹魚露，無論沾、炒、拌、烤，皆可扮演提昇料理美味層次的角色。