豆麥醬油的甘甜，配上檸檬汁與純釀造米醋的微酸口感，搭配和風料理最對味，清爽回甘又開胃，適合講究的蔬食料理，或是夏季提振食欲的涼拌小菜。燙青菜、白肉、魚肉料理皆適合。