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沾醬/烹調醬料
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沾醬/烹調醬料
/ 冠益華記老抽(6.06kg/桶)
冠益華記老抽(6.06kg/桶)
NT$
598
老抽是香港、廣東普遍使用的醬油,不過在當地被通稱作「豉油」。
產地:香港
配送:常溫
規格:
6.06kg/桶
NT$
598
補貨中
產品介紹
產品資訊
老抽是陳放更久的醬油,在生抽發酵完成之後,繼續放置約2~3個月的時間,最後加入焦糖色製成。老抽呈棕褐色並帶有光澤,鹹味和顏色比生抽濃郁,味道更濃郁甘醇,但香味、鮮味不及生抽;一般用於醃製、紅燒或滷肉這類需要上醬色的料理,用量比普通的醬油少,卻同樣能讓菜肴有豐厚的色澤及風味。
成分:
水、黃豆、小麥麵粉、鹽、糖。
保存期限:
18個月。(未開封)
保存方式:
請存放於陰涼處,開封後請密封冷藏。
過敏原資訊:
有過敏者請留意。
製造廠商或國內負責廠商名稱:
勤穩貿易有限公司
製造廠商或國內負責廠商地址:
臺北市士林區延平北路8段2巷151弄41號