食素的好處因人而異，惟不論是”養生素食”或”隨緣素食者”，其重視的均為天然健康之美味訴求。 享受美味，不需豐盛的大魚大肉物資，只要一瓶”榖盛素食烏酢”，即可將菜餚原味襯溢無疑。