片糖帶有獨特甘蔗甜味，因為這樣的特色，做出來的甜品都別有一番風味！
在正宗的港式糖水甜品常常使用，片糖在香港常見，但在台灣是非常難以取得的！
正因如此，新祥紀食品為【台灣獨家進口代理商】
片糖小知識
片糖又稱石蜜，是甘蔗汁經過太陽暴曬後而形成的固體也就是原始的蔗糖！
味道和冰糖較像口感較甜，另外不燥熱，滋潤度極高，特色是有獨特的甘蔗甜味！
片糖可以製作成什麼甜品呢？
紅糖糍粑、芝麻糊、糖不甩、涼茶、涼粉、湯圓、蒸紅棗、蒸雞蛋、煮甜酒湯圓，甜酒雞蛋。
美味食譜：
片糖燉雪梨
材料: 雪梨 2個、片糖 50克、枸杞 10克、水 500毫升
雪梨去皮切塊，與枸杞和片糖一起放入燉盅。
加水燉煮1小時，燉出清甜潤肺的湯品。
片糖燉木瓜
材料: 木瓜 1個、片糖 50克、椰漿 100毫升、水 300毫升
木瓜去皮切塊，與片糖和椰漿一同煮約20分鐘。
熄火後稍微冷卻，食用時甜滑香濃。
片糖糯米雞
材料: 糯米 500克、雞肉塊 200克、香菇數朵、片糖 50克、生抽 2湯匙
糯米蒸熟，雞肉塊炒香，加入片糖和生抽調味。
將調味後的雞肉與香菇包入糯米中，用荷葉包裹後蒸20分鐘。
烹飪小技巧
切片糖：可用錘子或硬刀將片糖敲碎，方便融化。
搭配調味：片糖適合與鹽或酸味材料搭配，平衡甜味層次。
糖水控制：融化片糖時，可用少量水避免燒焦，保持香味。
