海膽特色：
鹹中帶甜，入口即化
肉身肥厚，香濃氣息
入口後宛如冰淇淋般的絲滑口感，瞬間化開～
口齒留香，令人久久無法忘懷的美味！
口感滑順且帶有海洋中的天然鹹甜味！
新鮮海膽，直接生吃
簡單搭配少許海苔絲點綴
品嚐最純粹的海味鮮甜
可用於日式料理
搭配生食級干貝一起食用
搭配壽司、丼飯美味程度大大提升！
盒裝乾淨衛生，方便取用
一格內有約三隻海膽
調理建議：整盒放置冷藏，前一天退冰後即食
美味食譜：
1.海膽焗烤扇貝
材料: 海膽、扇貝、馬鈴薯泥、奶酪
扇貝取肉，貝殼洗淨作容器。
在貝殼中放入馬鈴薯泥，擺上海膽和扇貝肉，撒奶酪。
放入烤箱200°C焗烤至金黃，作為高級前菜。
2.海膽法式多士
材料: 海膽、法式長棍麵包、蒜泥、奶油
法式長棍麵包切片，塗上蒜泥與奶油，放入烤箱烤至微脆。
在每片麵包上擺一小塊海膽，撒些檸檬汁與鹽作提味，作為小點心。
3.海膽冷麵
材料: 新鮮海膽、日式冷麵、海膽醬（可用鮮奶油、海膽、醬油調製）、紫菜絲
將日式冷麵煮熟後過冰水，瀝乾備用。
將部分海膽搗碎，加入鮮奶油與醬油調製成醬。
冷麵擺盤，淋上海膽醬，頂部放一整塊海膽，撒紫菜絲作點綴。
4.海膽意大利麵
材料: 海膽、義大利麵、蒜末、奶油、白酒
義大利麵煮熟，蒜末與奶油熱鍋炒香，加入少許白酒煮開。
拌入部分海膽攪拌成濃郁醬汁，將義大利麵拌入，調味完成。
擺盤時加幾塊完整海膽作裝飾，提升視覺效果。
